Seules les meilleures tomates toscanes sont sélectionnées, dument calibrées et concassées finement pour obtenir cette pulpe spéciale très fine.
Produit pour les palais les plus sophistiqués, il a une consistance unique qui provient de la rencontre de la tomate en morceaux avec celle de la sauce plus sucrée. Parfait pour assaisonner les pâtes aux oeufs, les plats au four et les pizzas à pâte plus épaisse.