Solo i pomodori toscani più sani, maturi e zuccherini vengono selezionati, passati in un setaccio a trama finissima per poi essere concentrati fino ad ottenere questa pasta di pomodoro dal colore rosso vivo e dal sapore intenso.
Ideale per insaporire ogni preparazione e perfetto per arricchire anche i sughi ed i secondi piatti più strutturati.