Solo i pomodori toscani più sani e maturi, opportunamente calibrati e pelati vengono poi tagliati a gustosi dadini. Si ottiene così una polpa dolce e carnosa particolarmente adatta a preparare i sughi e i condimenti più ricchi.
Il polposo è disponibile anche nella comoda confezione 2×350 g per soddisfare i bisogni del consumatore moderno con la praticità del monodose e la sicurezza di non avere sprechi.